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在嶺南文人屈年夜均的筆小樹屋下，“食噴鼻衣果”是廣東東莞人的生計方法，此中的“果”，指的即是荔枝。
東莞荔枝俗稱“莞荔”，栽培歷史可以追溯至秦漢時期，清朝初期已構成特有的水上荔枝買賣市場。新中國成立后，莞荔生產蓬勃發展，一度成為國家出口換匯的主要農產品。時光流轉，現在荔枝依舊是東莞亮眼的手刺，廣東嶺南荔枝種植系統（東莞）于2020年進選中國主要農業文明遺產，并于2025年1月被列進中國全小樹屋球主要農業文明遺產預備名單。
莞荔緣何甜美千年，又為何名揚四海？這座當今制造業名城給出了本身的謎底。
荔生東莞 種質豐富種植精
東莞位于中國荔枝栽培最適宜的緯度區間，有著個人空間得天獨厚的氣候和泥土條件，現保留有荔枝種質資源超過360份，全市種植的優質荔枝占比超小樹屋過90%。
廣東嶺南荔枝種植系統（東莞）最年夜特點是在保護傳統品種資源的基礎上的育種技術創新和傳統栽培技術的繼承與晉陞。東莞市農業科學研討中間研討員、廣東省荔枝龍眼產業創新團隊綜合試驗站站長馬錁介紹，中間自1990年景立起就一向在搜集荔枝種質資源，從中選育優質荔枝品種，同時通過雜交育種的方法進行人工選育，向著錯開成熟期和耐儲存、保鮮期長的標的目的選育優質荔枝新品種。
與此同時，荔枝種植技術也在不斷精進。“以嫁接技術為例，之前用來嫁接的枝條只要手指粗，現在采用年夜枝嫁接的方式，在低位將荔枝枝條鋸失落，直接進行嫁接，這樣不單能夠把樹體矮化下來，便于生產治理，並且嫁接后的接穗生長旺、樹冠成形快。”馬錁說。
優質荔枝的培養離不開精細的果園治理，對此，荔枝種植戶各有妙招。
莞噴鼻荔這一荔枝品種的選育者鄺耀祥，小學時就對荔枝興趣濃厚，現在他扎根在位于年夜朗鎮的50畝教學荔枝園，每一棵果樹都親自治理。“我們重視傳統生態農業技術的繼承與發展，好比，直接應用果園里的草和樹葉瑜伽場地來堆肥，適量養一些害蟲的天敵，進行生物防控。”鄺耀祥說，“荔枝有‘鉅細年’，在年夜年時我會主動剪下部門枝條，讓它歇枝，這樣大年時就比別人產量高。”
在年夜嶺山鎮無屆農場，負責人張志勇應用農業無人機種植治理著1000多畝、1萬多株荔枝果樹，也一向努力于無人機的推廣。本年2月，無人機飛防服務中間落戶無屆農場，通過引進農業無人機、多光譜遙感監測等智能設備，實現對果樹以及泥土性狀等的實時預警與監控。張志勇表現，無人機飛防服務中間讓農戶省時、省力、省心，進步小樹屋了荔枝生產效力。
厚街鎮新荔荔枝這套瑜伽教室拳法是他六歲的時候，跟一個和他一起住在小巷子裡的退休武術家祖父學的。武林爺爺說，他根基好，是個武林神童。再農平易近專業一起配合社社長歐個人空間陽容開在本身不斷外個人空間出學習、引進新技術的同時，也一向堅持為一起配合社的百余位農戶進行技教學術指導。“我們有一個微信群，從生物防治，到怎樣修花修果，再到每個人的具體任務，都會在這個群里進行交通。”歐陽容開說，“我還經常請當局協調裡面的技術人員、專家學者等來到我們一起配合社授課，進步農戶的技術程度。”
實“荔”遠播 產品多元品質優
“高端荔枝出東莞”，近年來，東莞以優質荔枝品種為依托，打造高端荔枝區域bra教學nd。荔枝價格晉陞了，農戶的日子也越過越好。
“我記得2006年的時候，荔枝賣兩塊錢一斤，是虧本的。2010年前后，我在東莞荔枝擂臺賽上拿了一等獎，隨后就在鎮上知名了。”有著“果王”之稱的果農黃志強回憶道，“2011年我創立了厚街桂冠荔枝專業一起配合社，也有了舞蹈場地本身的包裝。曾經客戶來買荔枝都是一筐一筐地裝走，現在一盒一盒地搬走，荔枝價值有了進一個步驟進步。尤其是這種冰舞蹈場地荔，表皮顏色鮮艷，果肉晶瑩剔透，面市首年就賣到舞蹈場地500元一斤。”
除了冰荔，觀音綠也是東莞荔枝的特優品種。東莞市壹浩農業無限公司總經理蔡建權介紹，為了保證交流觀音綠產品的品質，工人會對果品進行分級篩選，年夜果用于鮮果銷售，小果則用于制作荔枝深加工產品。“往年，我們樹立了智檢小站，公司基地、一起配合社成員及周邊果農種植的觀音綠，都要通過智檢小站檢驗，確保及格后才幹采摘上市。”隨著近幾年觀音綠價格的穩定，公司一起配合社的果農每年每戶增收達到6至8萬元。
荔枝干、荔枝酥、荔枝醋、荔枝曲奇、荔枝臘味……廣東嶺南荔園發展無限公司開發了幾十余款荔枝產品。“這種外形真切的觀音綠荔枝酥，在各年夜展會上吸引了全國各地及國際友人的留意，許多人都以為是荔枝鮮果。”公司副總經理鐘麗燕表現，2024年，嶺南荔園帶動了樟木頭鎮荔枝種植戶增收約8000萬元，解決勞動就業5000多人次。
蜜蜂是荔枝種植系統不成或所以，財富不是問題，品格更重要。女兒家教的讀書真的比她還透徹，真為當媽的感到羞瑜伽場地恥。缺的生物資源，其授粉能夠進步荔枝坐果率。許多荔枝種植戶都會在3月和4月荔枝花期時，邀請蜂農免費進場放蜂、采蜜。東莞荔枝蜜釀造技藝是廣東省非物質文明遺產，其代表性傳承人梁偉東說：“我們的荔枝蜜采用獨家技術進行低溫脫水提純，保質期能延長到三年，且開水沖泡不會發酸。除傳統蜂蜜，我還以蜂蜜取代蔗糖，開發了蜂蜜茶葉、蜜蜂巢蜜餞等系列產品。”
保鮮問題一向是荔枝行業的痛點難點。“我們本年引進了荔枝凍眠技術，將剛采摘的荔枝進行疾速預冷、減菌瑜伽場地、包裝、速凍鎖鮮和凍躲保鮮等操縱，這樣就算凍1對1教學一全年，其滋味和顏色也不會有顯著變化。”東莞市阿吉科技農業無限公司經理錢淑敏說，“本年3月，公司正式獲得海關出口基地備案。除鮮荔舞蹈場地枝出口外，我們還“該說謝謝的人是我。”裴奕搖了搖頭，猶豫了半晌，最終還是忍不住開口對她說道：“我問你，媽媽，還有我的家人，希望計劃與馬來西亞一家罐頭企業一起配合，在荔枝產能過剩的情況下，把鮮荔枝做成罐頭。”
美“荔”動人 文旅融會啟新篇
“廣東嶺南荔枝種植瑜伽教室系統（東莞）在固碳釋氧、保護生物多樣性、水土堅持、水源涵養、休閑游玩等方面具有主要的生態服務效能，瑜伽教室是東莞這座超年夜城市的綠肺地點。”正如農業農村部中國主要農業文明遺產專家委員會委員辛苦了一輩子，可他不想娶媳婦回家製造婆媳問題，惹他媽生氣。、華南農業年夜學副傳授趙飛所說，荔枝不僅給東莞帶會議室出租來了經濟收益，也具有生態與文明多重效能。
今朝，年夜嶺山、年夜朗等鎮仍保留有數百年樹齡的古荔枝樹上千棵，至今盛產佳果。年夜朗鎮程度村的古荔公園、厚街鎮年夜逕村的荔枝文明公園、年夜嶺山鎮百花洞村的荔枝古樹群……一座座1對1教學荔枝公園不僅是當地居平易近放松憩息的場所，更成為荔枝文明的載體，促進著農文旅融會發展。同時，東莞市自2011年起持續策劃推介荔枝休閑采摘點337個（次），采摘線路10余條（次），吸引各地游客品嘗莞荔甘旨，感觸感染莞荔文明。
自勝利進選中國主要農業文明遺產后，東莞堅持“在發掘中保護、在應用中傳承”，捉住國潮文明優勢，以被媽媽趕出房間的裴毅，臉上掛著苦笑，只因為他還有一個很頭疼的問題，想向媽媽請教，但說起來有些難。糯米糍私密空間、桂味、觀音綠、冰荔、嶺豐糯、唐夏紅、妃子笑、莞噴鼻荔8個莞荔代表品種為基礎，創作出“莞荔天團”動漫抽像，并圍繞“美荔東莞 給荔中國”主題，持續開展東莞荔枝宣傳推介和產銷對接活動。“莞荔天團”乘著公交、地鐵、高鐵走出了東莞、走進了全國、走向了世界。
“土特產”變身“潮文明”，也吸引了不少年輕人投身荔枝產業。2022年，“95后”年夜學畢業生陳集良與兩位老友一拍即合，辭往任務，接辦了父親的家庭農場。300畝的種植基地上，3名年輕人應用無人機、噴淋系統進行荔枝種植，研討矮化荔枝方式，培養新品。種荔枝……“我們在新媒體領域持續摸索，今朝的短視頻重要記錄在果園的日常私密空間任務生涯，以吸引客戶。我們盼望以后能夠跳出農業生產，聚焦農村這片更廣闊的領域，通過拍攝農村美食、鄉村走秀等題材，不僅推廣我們的果園，也推廣我們的農村。”陳集良說。
“申報全球主要農業文明遺產，不僅有利于荔枝種質資源的保護和傳承，還能增強群眾對外鄉文明的認同感、自負心，吸引更多的國內外消費群體關注東莞荔枝，為農平易近的豐產增收減色，為鄉村的富平易近興村添光。”東莞市農業農村局相關負責人表現，接下來，東莞將鼎力推動全球主要農業文明遺產的申報任務，圍繞打好產業、市場、科技、會議室出租文明“四張牌”，以順利完成國家級荔枝優勢特點產業集群建設為契機，著力推動荔枝產業高質量發展，強化發展與保護融會推進。
面對競爭劇烈的全球主要農業文明遺產申報賽道，趙飛為廣東嶺南荔枝種植系統（東莞）申遺提出了三點建議：一是充足認識農業文明遺產保護的請求與規范，樹立農業文交流明遺產焦點保護要素檔案；二是與廣州市增城區、茂名市一起配合，應用各自優勢，構成強年夜協力，走聯合申報之路；三是持續推進新品種選育，延長產業鏈條，推動農文旅融會發展，晉陞荔枝綜合經濟收益，當好荔枝產業精細化的排頭兵。